自家製だし

茅乃舎のだしを真似て、自家製だしを時々作っています。

今日は家庭用の在庫が無くなったので、

鰹節・昆布・干し椎茸・いりこを

電動コーヒーミルで挽いて混ぜます。

市販の出汁パックに入れて完成。

手前は茅乃舎のだしです。

手作り出汁パックも結構いけますので、是非お試しください。