酒 処 c o u n t e r チルアウト日記

2020年12月14日

新しいお酒を求めて…

先日訪れたお寿司屋さんで、日本酒の仕入れを担当している女性と話が盛り上がりました。

彼女は下戸(飲めない)にもかかわらず、あちこちの酒屋さんを回ってお酒の勉強をして、お客様に提供しています。

いつ・誰にどんなお酒を提供して、どんな感想だったかを書き留めているそうです。

ノートやスクラップしたラベルを見せて頂いて、
思いました。
「飲んだことの無いお酒ばかり…」と。

そう言えば最近の仕入れは、近くの酒屋さんでばかり済ませていたので、銘柄に新しさを感じなかったと思います。


反省して、新しい酒屋さんを探して訪問してきました。

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浅草橋の日本酒専門酒屋「SAKE Street」さん。

店主のさんは金融関係のお仕事から一転して、日本酒専門の酒屋さんを立ち上げたそうです。

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こちらで購入したお酒です。
すでに全部終わりましたが…。

昨日は千駄木の伊勢五商店さんへ伺いました。
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以前にも伺ったのですが、あいにくお休みでした。それから2〜3年経過しているので、お店がキレイになっていました。

文京区千駄木の住宅街の中にあります。
やはり文京区は落ち着いた住宅街ですね。
文京区生まれなので懐かしさを感じました。


日曜日のお昼過ぎですが、10人くらいのお客さんが来てました。
皆さん、ずらっと並んだ冷蔵庫の中の銘柄を熱心に見ていました。

私は予めどんな銘柄があるか調べてから伺ったので、720ミリを5本選びお会計へ。

なかなか手に入らない銘柄もありましたので、どうぞお楽しみに

☆年末の営業
17(木)・18(金)・25(金)の営業です。
24(木)は休業します。
年始は7(木)からです。
宜しくお願い致します。
posted by counter at 12:02| Comment(0) | 日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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