白菜漬け

白菜漬けをしようと思って、土曜日に道の駅で白菜を１つ買いました。

帰って来てから、4つ割にして干そうと思ったら、なんと青虫がたくさん出てきて、外側の歯を何枚も落としました。

青々とした葉は無くなってしまいましたが、干しました。

そして先ほど、樽に漬け込んだところです。

初白菜漬け。

少量なので、無くなったらまた漬けようと思います。