酒 処 c o u n t e r チルアウト日記

2017年10月08日

蕎麦打ち体験

昨日常連さんの皆様と、浅草合羽橋のめん公望さんで蕎麦打ち体験をしました❗️

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男性女性3人ずつの計6人です。
この中で経験者は1名のみ。
ほとんどが初の試みです。

めん公望さんの、ダジャレおもしろトーク満載の指導のもと、蕎麦粉8割小麦粉2割の二八蕎麦を打っていきました。

2人ひと組になって、粉に水を入れて混ぜ、練り、伸ばし、切るという工程です。



開始から1時間弱で打ち終わりましたー❗️
こんな感じです。

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2人の合作です。
細いのも太いのもあります。

皆さん、手際よくお上手でビックリです!
特に男性陣は、予習して来たの?と思うほど。
帰りに合羽橋商店街で、蕎麦打ち道具一式を買って帰るのではないかと思わせるくらい。

打ったお蕎麦は2人で約6人前。
2人前を持ち帰り、さっそく一人前ずつ食します!


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茹で上がりです❗️
美味しそうでしよ⁉️
お蕎麦だけでも食べてみましたが、風味があり歯ごたえがあって美味しかったです。
自分で打ったお蕎麦、感動しました。

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蕎麦打ちの後は、第2部の浅草大枡雷門店で飲み会です。

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4合瓶を買って、皆さんとシェアして5銘柄?飲みましたー‼️
美味しい楽しい、蕎麦打ち体験&飲み会でした。

ご参加頂きました皆様、ありがとうございました。


posted by counter at 08:23| Comment(0) | 気まぐれ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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