酒 処 c o u n t e r チルアウト日記

2016年12月08日

鮟鱇

寒くなってきましたね。
これからの時期は、美味しいお魚が増えて来ますね。

鮟鱇も肝が肥大してくる11月から2月が旬です。
鮟鱇の唐揚げは、河豚より美味しいのではないかと思います。
あん肝に鮟鱇鍋に雑炊…。
たまりませんね!

それで本日、鮟鱇を仕入れました!

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あん肝を写し忘れましたが、ちゃんとあります!
どうぞご来店くださいませ。

お酒は、
おやじ極楽(鳥取)
まんさくの花(秋田)ダイアモンドドロップ

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