酒 処 c o u n t e r チルアウト日記

2016年08月25日

初秋刀魚❗️

築地で秋刀魚を買いました!
予定より1ヶ月遅れでご対面です。
7月末に、北海道から送って頂く予定でしたが、ご存知の通り漁獲量が激減して、7月11日の初セリでは、1匹3万7千円の値がつき、その後も高値続きでした。
ようやくお盆を過ぎて漁獲量が500トンを越え、何とか落ち着いて来た様です。

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銀ピカの秋刀魚です。
まずはお刺身にします。

お酒は、ひやおろしの七賢か、スッキリした東光でいかがでしょうか…。

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posted by counter at 16:18| 酒と肴 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする