千葉のお酒「不動」

土曜日に千葉県佐原の町を訪ねて、その帰りに神崎の鍋店(株)神崎酒造さんへ行ってみました。

あいにく定休日でしたが、お酒は近くの酒屋さんで購入することが出来ました。

鍋店さんは歴史も古く、1689年(元禄2年)創業だそうです。五代将軍、徳川綱吉の時代といいます。

地元では「仁勇」。

2004年から「不動」を作り始めました。

今回は、インターナショナル・ワインチャレンジで金賞を取られた「不動 純米大吟醸」を購入して来ました！

今日はこのお酒に、ハモでしょうか…。