まかないこれくしょん

久しぶりに、まかないこれくしょんです。

今日は、びわ湖の天然稚鮎を南蛮漬けにしました。他に、イワシのたたき、銀ダラの西京焼き、

イカの一夜干しなど。

お酒は、長野の真澄、神奈川の天青、宮城の乾坤一など。