酒 処 c o u n t e r チルアウト日記

2016年03月28日

山形六歌仙酒造(株)「山法師を楽しむ会」ご報告!

3/25金曜日は、山形の銘酒六歌仙(株)の「山法師を楽しむ会」を開催致しました。

六歌仙さんのお酒の会は、今年で3回目です。
山法師も、ご参加いただいている皆様には、ご存知の銘柄ですね。

今回は、グランドジャンプという漫画雑誌の
「いっぽん‼︎〜しあわせの日本酒〜」に
第4話で山法師が出て来て、蔵元さんにも問い合わせが殺到しているという、話題の銘柄でした。

当日の様子を写真でご案内いたします。

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1,山法師  純米吟醸  中汲み生
酒米  出羽燦々
磨き  60%
日本酒度  −1

これに合わせた魚は、
ホタテ貝とカニのサラダです。

2.  山法師  純米
酒米  出羽の里
磨き 70%
日本酒度  +1

このお酒に合わせたのは、山形の芋煮です。

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3.  山法師  純米吟醸
酒米  出羽燦々
磨き  60%
日本酒度±0

肴は、氷下魚(こまい)

4.  山法師  純米大吟醸  大黒
酒米  出羽燦々
磨き  40%
日本酒度  −4

こちらのお酒に合わせたのは、エビと春野菜の春巻き

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5.  山法師  純米吟醸  爆雷  辛口生原酒
酒米  出羽の里
磨き  70%
日本酒度  +28

このお酒には、梅じそとじゃこのご飯を合わせました。

+28度というのは辛口の最高だということです。
辛くても旨味のあるお酒で、皆さんに好まれていました。

こちらが今回の山法師の5銘柄です。

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最後は恒例の、ご参加の皆様との記念撮影です。

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1部のお客様

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2部のお客様

六歌仙さんの山法師だけを飲む会というのは、
今回が初めてだそうですが、造りの違いで楽しめてご参加いただいた皆様には大変好評で、盛会のうちに終了致しました。

ご参加いただきました皆様、六歌仙(株)様、山形県酒類卸(株)様、ありがとうございました。



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