酒 処 c o u n t e r チルアウト日記

2015年10月29日

里芋と鶏肉の酒粕煮

本日は皆さんからご好評の、里芋と鶏肉の酒粕煮を作りました!
ある酒造さんの酒粕でないと「これではない!」とお客様に指摘されたことがあり、以降はその酒粕にこだわって作っています。
里芋が美味しくなって来ましたので、是非召し上がってみてください!
本日は、蓬莱泉の和の生と町田酒造の美山錦がございます。
どちらにもピッタリの酒の肴です。

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