酒 処 c o u n t e r チルアウト日記

2015年08月24日

花咲ガニ

今日は、築地で花咲ガニを買って来ました!

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真っ赤です!
普段あまり見かけない蟹ですね。
毛ガニの様に濃厚な味なんだそうですが、私も初めてです…。

これに合わせるお酒はなんでしょうか?
本日は、山形のお酒と、福井・山梨のお酒があります。

いろいろ楽しんでみていただければ…と思います。
他には、
鰆の焼き霜造り
焼きサバのカレー風味
本ししゃものオス
豆もやしのナムル
やさいのマリネ
など。

☆お知らせ
9/3(木)・4(金)は、都合により休業させていただきます。

posted by counter at 16:20| 酒の肴 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする