洗芋から、蒸留、瓶詰め、ラベル張りに至る全作業を コツコツと手作業で行い、その為、量を売る事より質が優先されて作られている。
その中で「森八」は原料に自家栽培の芋を使用し、酵母は特許品の「極秘酵母」。そのもろみを甕壷にて、じっくりと仕上げ原酒をつくりあげ、その原酒を志布志城山銘水「御前の水」で割り水した芋焼酎。雑味の無い綺麗な芋の風味が充満し、それを包みこむかのような柔らかさがあり、口中では抵抗なく流れるように入っていく。これぞ本格芋焼酎。
メーカー 大久保酒造
産地 鹿児島
原料/タイプ 芋
アルコール度数 25度
ラベル：森八
