酒 処 c o u n t e r チルアウト日記

2020年05月28日

久しぶりの営業

26日は、席の間隔を開けて5名様限定で営業致しました。
朝から市場へ行って、何にしようか迷いましたが、あさりと島根産の鯵とワタリガニを買いました。

あさりは、あさり汁に。
ワタリガニは塩茹で。
島根産の鯵は、なめろうに。

他に、
生海苔ポン酢掛け・浸し豆・蕗の薹味噌
牛すじの塩煮込み
新玉ねぎのメンチカツ
焼きおにぎり
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お酒は、ご予約頂いた方のお好きなお酒をご用意させていただきました。

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山形県最上郡大蔵村、小屋酒造さんの大吟醸「絹」です。


小屋酒造さんには、2017年の6月に伺いました。
蔵の歴史は古く、酒造創業は1953年とか。

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一般的に知られている銘柄は、「花羽陽」です。
こちらは、代表取締役の小屋和也様。
物静かなお人柄ですが、酒造りのお話はとても熱いものを感じました。
絹のタンクを見せていただきました。

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庄屋・問屋、諸大名の本陣としての業わいもされていらしたそうです。
立派なお庭でした。

26日は他に、町田酒造美山錦や、和歌山の黒牛の純米、山形の秀鳳の超辛口などを開けました。

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黒牛と大信州は終わり、
御前酒・農口・琵琶のさ々浪はあります。

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町田酒造は残り雄町のうすにごりのみ。
雄町ファンの方、お待ちしております。

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山形のお酒は、
大山十水(とみず)・あら玉・九郎左衛門雪女神があります。

本日は休業、明日は営業致します。
2名様入れますので、ご希望の方は
bar.counter0209@gmail.com
までご連絡ください。
宜しくお願い致します。
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2020年05月25日

本日緊急事態宣言解除か

新型コロナウィルス感染防止に伴う緊急事態宣言が、本日解除される見通しになりました。

今後の営業についてお知らせいたします。

5/26火曜日は、すでに予約満席です。
27日以降についても、新型コロナウィルス感染防止のため、基本的には予約制(詳細は下記)と致します。


※予約について
営業日は月火木金曜日
営業時間は17:00〜21:30
基本的に2時間制で、お料理とお好みのお酒3杯で\5,000となります。
2時間以上はチャージ\500をいただきます。

今後の状況によっては営業内容に変更がありますことをご了承ください。








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2020年05月24日

上野散歩

感染者数がだいぶ減って来ました。
今週あたりに自粛解除されるかもしれませんね。

久しぶりに上野公園方面へ散歩に行きました。
上野の山は新緑の良い季節です。

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西郷さんの銅像の前を通って、アメ横の商店街を抜けて御徒町へ。

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朝の7時半では人通りも無いけど、今日あたりの午後は買い物客が出そうです。



昨日は東神田まで用事があって、都バスを乗り継いで行って来ました。

帰りは浅草橋まで歩きました。

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神田川に繋がれている屋形船。
本来なら気候の良い季節で人気なところが、コロナ騒ぎで静かに出番が来るのを待っています。

浅草でバスを乗り換えて、雷門の前を通ったら、「あら人が出てる!」と思いました。

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今朝の散歩の帰りに見つけた可愛い紫陽花。
桜もつつじも藤の花も、いつの間にかに終わってしまって、すでに紫陽花の季節になろうとしています。
コロナの二次感染はありそうだけれど、少しでも普段の生活に近づいてほしいです。


今週は、26日火曜日  5名様限定満席
29日金曜日は、あと2名様入れます。

ご予約は、bar.counter0209@gmail.com  まで。
当面は予約制での営業となります。
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2020年05月19日

予約営業

昨日、30数日振りにお店を開けました。

常連さんの4名の男女の方々から予約を頂き、
一番早い方は4時半から。
5時にお一人、5時半にお一人…と皆さんお仕事の関係でバラバラでしたが、counterで集まってのリアル飲み会が叶いました。

数ヶ月前までは当たり前のことでしたが、今は普段である事が嬉しいですね。


私も予約が決まってからメンバーの好みを想像して、お酒のセレクトとメニューを考えました。
あれこれ迷っている時間がまた楽しかったです。

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昨日揃えたお酒です。
このうち3本空けて、残り6本になりました。
どれが残っているのかはお楽しみに…です。

お料理は…

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鯵のつみれ汁

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芋煮

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ホタテのカルパッチョ

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アジフライとエビフライ

他に、なまり節ときゅうりとみょうがの酢の物など。



お店の中も少し片付けました。

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次回の予約営業日は、5/26(火)と29日(金)です。

お料理5品とお好みのお酒3杯付き5千円。
2時間以降チャージ500円、日本酒1杯700円。
となっております。
ご希望の方は下記へご連絡ください。

bar.counter0209@gmail.com
宜しくお願い致します。
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2020年05月14日

営業再開とお願い

皆さまお元気ですか?

東京都の感染者数がだいぶ減って来ました。

ご要望も有り、お店は来週から予約制で営業再開いたします。

席の間隔を開けなければならないので、4名様までの入店になり、曜日は、月火木金のうちからお願い致します。

営業時間は、16:30〜20:00、

ご予約は3名様以上、2時間5千円〜でお願い致します。

18日(月)はすでに4名様のご予約済みになっております。

1名様でのご来店ご希望の方は、ご希望日をお知らせ頂けましたら、他の方を募ります。

3名様に達しましたら営業したいと思います。


当面の間は、この様な形での営業となりますこと、ご理解頂ければ幸いです。


新型コロナウィルスの影響で、当店も大変厳しい状況が続いております。

お店を育てていただきました事を感謝申し上げるとともに、営業継続のためにも、どうぞ一層のご愛顧のほどお願い申し上げます。


ご予約連絡先

090-6133-6829

bar.counter0209@gmail.com


ps.

入店致しましたら、手の消毒をお願い致します。

換気のため、ベランダ側のドアを開けて、扇風機と換気扇を回します。

寒い場合もありますので、上着や羽織物等ご持参ください。

テーブルと椅子は、ご来店の前に消毒済みにしてあります。

その他お気付きの点がございましたら、遠慮なくお申し出ください。


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2020年05月09日

自粛延長

おはようございます。
今日も五月晴れの良いお天気になりましたね。


5/4に、緊急事態宣言が5/31まで延長されました。それに伴いテレワーク延長となった方も多いと思います。
さて、お店はどうするか…と考えていると、


「お店は大丈夫ですか?」
「何時ごろ開けられますか?」
「朗報お待ちしてます」

とご心配のご連絡を頂きました。
ありがとうございます。
「感染しない・させない」を頭に入れつつ、皆様にお会い出来る日を検討して行きたいと思います。


頂いた情報によりますと、
テレワークにはならず、今も毎日出勤されていらっしゃる方や、週に何日かでも出勤されていらっしゃる方がおりますので、そろそろお店を開けようかな…?と考えております。

政府が14日を目処に状況分析をされるという事ですので、その結果を見て感染者が少なくなって来ている様でしたら、週に1〜2日ほど、席の間隔を開けて4名様限定でオープンしたいと思います。
営業時間につきましては、決定しました時に改めてお知らせ致します。





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出口の見えないトンネルにいる様でも、いつもと変わらない自然はあります。
散歩で見つける花たちが、「頑張ろうね!」と言っている様に見えます。
皆様感染しませんように…。
posted by counter at 07:59| 気まぐれ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年05月07日

今日は満月


昨夜は雷が鳴り続けていましたが、今朝はスッキリしたお天気に。

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今晩は満月ということで、カーテンを開けてみると…。



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もうちょっと待って、スカイツリーの真上まで…と思ったらウトウトと寝てしまいました。

青空に満月。
鬱屈した気持ちが少し晴れた今日でした。
posted by counter at 22:51| 気まぐれ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年05月03日

ゴールデンウィークですね

皆様いかがお過ごしですか。
感染者が一向に減らないまま、ゴールデンウィークに入りましたが、ステイホームで出かけることも出来ずにいます。

家の片付けや、普段なかなか出来ないところの掃除などをぼちぼちしながら過ごしておりますが、
6日までの自粛要請がまたひと月ほど伸びそうです。


昨日LINE飲み会を初めてしました。
最初は話すタイミングとかに戸惑いましたが、慣れてくると結構楽しいですね。

一人暮らしの方は話す相手もいないでしょう。
家族がいても他の方と会話ができるのは楽しいです。

また、他の方ともLINE飲み会をしようと考えています。

どうぞ皆様、感染しません様に、お気をつけてお過ごしください。

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家から見える夜のスカイツリーです。
posted by counter at 17:20| 気まぐれ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする